25/11/2019

Llega la 1º Jornada de Economía Circular y Turismo Ambientalmente Responsable

El objetivo es formar una nueva generación de emprendedores que tengan a la sostenibilidad y a la Economía Circular como eje central de su modelo de negocios.

Llega la 1º Jornada de Economía Circular y Turismo Ambientalmente Responsable
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ste miércoles 27 de noviembre se realizará en el Hotel Panamericano la 1º Jornada de Economía Circular y Turismo Ambientalmente Responsable “Transformando problemas en oportunidades”. El objetivo es formar una nueva generación de emprendedores que tengan a la sostenibilidad y a la Economía Circular como eje central de su modelo de negocios y en toda la cadena de valor de sus productos y servicios.

El evento es organizado en conjunto por la Municipalidad de San Carlos de Bariloche y tres fundaciones clave en la temática: Fundación INVAP, Manos Verdes y Hanns Seidel, y busca capacitar a estos sectores estratégicos que pueden contribuir con soluciones rentables a la problemática de los residuos y un turismo sustentable.

La jornada de capacitación será abierta y gratuita, y está específicamente pensada para emprendedores abiertos a la innovación, interesados en la revalorización de los residuos y la Economía Circular; gerentes y directores de empresas, especialmente del sector turístico, hoteles, restaurantes, agencias, interesados en la sostenibilidad y un turismo responsable y sustentable; y estudiantes universitarios y potenciales futuros emprendedores preocupados por el futuro del planeta y en ser parte de la solución.

La cita es este miércoles 27 de noviembre de 9 a 17 hs, en el Hotel Panamericano de Bariloche (San Martín Nº 536). La participación libre y gratuita con inscripción previa aquí: http://bit.ly/2s992CN.

La metodología de trabajo se dividirá en dos etapas. A la mañana se realizará la presentación de la Economía Circular como fuente de innovación, y se compartirán estudios de caso. Y por la tarde se realizarán mesas con talleres participativos con el sector turístico y sobre emprendedurismo, enfocado a la circularidad.

PROGRAMA PRELIMINAR
Miércoles 27 de noviembre de 2019

08:30 – 09:00 hs – Acreditación
09:00 – 09:30 hs Apertura – Objetivos de la jornada

• Fundación Manos Verdes, Verena Böhme
• Fundación Hanns Seidel, Prof. Dr. Klaus Georg Binder
• Fundación INVAP, Verónica Garea
• Municipalidad de San Carlos de Bariloche, Intendente Dr. Gustavo Gennuso

09:30 – 11:00 hs – Panel 1: Hacia una Economía Circular – La generación de un mercado (Moderación: Verena Böhme)
• Fundación Manos Verdes, Introducción a la Economía Circular, Verena Böhme
• ECOPEK, Reciclaje de Botellas PET, Carlos Briones
• CAIRPLAS, Desafíos en la industria de reciclaje de los plásticos, José-Luis Picone
• FINOR, Recolección diferenciada y comercialización de residuos en S.C. de Bariloche, Sebastián Ojeda
• Cooperativa ARB, Gestión y comercialización de residuos en S.C. de Bariloche, tbc.

11:00 – 11:30 hs – Coffee Break / Exposición de “Herreros de Luz”

11:30 – 13:00 – Panel 2: Reutilizar y Reciclar – Revalorizar los residuos (Moderación: Daniel Aldo Gómez)
• Fundación INVAP, Proyecto Bioenergía Andina, Erio Schweickardt
• TRESB S.R.L., Proyecto de La Trochita, Pablo Orellano (tbc.)
• Cervecería Wesley, Sustentabilidad como eje central del negocio, Marcos Wesley
• Alma Azul, Hongos comestibles a partir de los sustratos, Dr. Gonzalo Germano

13:00 – 13:45 hs – Almuerzo

13:45 – 14:00 hs – Introducción a la dinámica de la tarde y división en las mesas de trabajo

EMPRENDEDORES SUSTENTABLES
Facilitadores: Sergio Richter (CITES), Alejandra Montenegro (Sistema B), Verena Böhme
Identificar oportunidades para un nuevo eje de emprendimientos
14:00 – 15:30 hs: Sesión 1: Partir de un problema para crear una oportunidad – Desarrollo del canvas de oportunidades
15:30 – 15:45 hs: Coffee Break
15:45 – 16:30 hs: Sesión 2: Desarrollo del modelo de negocio con el Business Canvas

TURISMO AMBIENTALMENTE RESPONSABLE
Facilitadores: Daniel Aldo Gómez, Laura Maffei, Juan Cruz Zorzoli
El turismo ambientalmente responsable – un desafío y una oportunidad para Bariloche
14:00 – 15:30 hs: Sesión 1: Perfil de turistas e impacto ambiental actual de las empresas y servicios turísticos. FODA:

  • Turismo Masivo
  • Turismo Estudiantil
  • Turismo Exclusivo

15:30 – 15:45 hs: Coffee Break
15:45 – 16:30 hs: Sesión 2: Desarrollo de ideas y propuestas del turismo como herramienta de concientización ambiental, participación y generador de cambio

16:30 – 17:00 hs – Puesta en común de los resultados de ambos talleres
17:00 hs – Cierre de la jornada

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