Evento
Bariloche a la carta propone un fin de semana lleno de sabor
Desde este viernes y hasta el lunes 10, Bariloche a la Carta vuelve a ser el evento gastronómico que reúne los mejores sabores patagónicos en un solo lugar: la feria del Centro Cívico. Tras los dos años de pandemia, en esta edición retoma la versión original y se podrá disfrutar durante los cuatro días, desde las 12 hasta las 00.
“Bariloche a la Carta surgió de la necesidad de visibilizar la calidad de nuestros chefs”, indicó en el acto de apertura, Vicente Bua, en representación de la Asociación de Empresarios Hoteleros y Gastronómicos de Bariloche.
Según remarcó, la feria vuelve a ser el evento central del BALC aunque hay muchas más actividades como catas, degustaciones y propuestas para los más pequeños. Durante el fin de semana largo, se espera una concurrencia de unas 40 mil personas por la carpa instalada en el Centro Cívico.
La Feria tendrá seis sectores diferenciados: los foodtrucks, el área de productores, Punto Río Negro, El Mercado, El Patio y La Sidrería. Durante los tres días estará abierto de 12 a 00 con un sistema de tres turnos (mediodía, tarde y noche) para una mejor organización y flujo de visitantes. Las entradas se encuentran a la venta en la web www.barilochealacarta.com, con un precio simbólico el cual corresponde a la compra de un ecovaso.
“Cada vez nos sentimos más orgullosos del Bariloche a la Carta”, destacó el intendente Gustavo Gennuso quien además, remarcó la continuidad del apoyo municipal al evento, desde el gobierno de su antecesora, María Eugenia Martini.
La novedad de este año es un sector llamado La Sidrería, único en Argentina. Se trata de una plaza dedicada a una de las categorías de bebida que más ha crecido en los últimos años en Río Negro. En la provincia hay excelentes marcas con productos de gran valor agregado, y nuevas formas de disfrutar la sidra. Hay sidras de General Roca, de Río Colorado, premiadas, de pera, sauco, y espumante.
“BALC propuso destacar los productos rionegrinos”, señaló el intendente y agregó sus felicitaciones al equipo que hace posible el evento que “genera trabajo, trabajo, trabajo”.
En consonancia, la ministra de Turismo Martha Vélez, sostuvo que “son cuatro días en los que Bariloche va a brillar nuevamente” y sostuvo que “la feria vinculó el destino más importante de la provincia, con el resto de Río Negro”. (ANB)