El senado aprobó el proyecto de Promoción de la Alimentación Sustentable
Ayer (jueves) el Senado de la Nación dio media sanción al proyecto de Ley que establece la obligatoriedad del etiquetado frontal de alimentos con exceso de sodio, azúcares o grasas, con el objetivo de promover una alimentación saludable.
Por su parte, la senadora Silvina García Larraburu celebró la aprobación y aseveró que “por primera vez en el país se implementará un sistema de rotulado frontal con información clara y veraz acerca del contenido de los alimentos y bebidas”.
Durante la sesión, García Larraburu recordó a Néstor Kirchner e indicó que “nuevamente el peronismo se está haciendo cargo de la severa crisis económica y social que originó un modelo excluyente. Las medidas de aislamiento nos permitieron incrementar la capacidad de un sistema de salud que la gestión pasada dejó arrasado. Invertimos 10 mil millones de pesos en infraestructura hospitalaria, inauguramos 60 hospitales en tiempo récord y sumamos 3 mil nuevas camas de terapia intensiva. Devolvimos el rango ministerial a Salud y para el 2021 aumentamos su presupuesto como porcentaje del PBI en un 60%”.
“Además de emprender la batalla contra el coronavirus, desde el Frente de Todos buscamos extender la cobertura médica, como hicimos por medio de la sanción de la Ley de Fibrosis Quística, y la de Cuidados Paliativos. Hoy trazamos las líneas de acción a fin de mejorar la salubridad en nuestra población, en tanto concebimos a la salud del pueblo de manera integral, indisociable del modelo económico-político, y por este motivo queremos influir sobre los determinantes sociales de la enfermedad”, agregó la senadora.
Y sostuvo: “La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable es el fruto de un largo camino, en el que venimos propulsando la necesidad de mejorar la alimentación de la comunidad. El primer proyecto que presenté sobre la temática fue en 2017 y ahora finalmente llegamos a un acuerdo”.
“Buscamos reducir enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, entre tantas otras. Debemos tener en consideración que somos el tercer país de América Latina con mayor ingesta de comida ultra procesada. Se consumen 185 kilos por persona al año y esta situación se debe, en parte, a la falta de información adecuada”, argumentó la parlamentaria.
Finalmente, concluyó: “Esta Ley también refuerza el camino hacia la soberanía alimentaria, que no es otra cosa que la capacidad del pueblo de definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible”. (Prensa Silvina García Larraburu)