Allanaron una panificadora ilegal y encontraron ratas, comida vencida y mugre

Una denuncia anónima llevó a que inspectores municipales realizaran un allanamiento en una vivienda particular del barrio Villa Verde donde encontraron una panificadora ilegal en pésimas condiciones seguridad e higiene.

Según explicó a ANB Sandra Posaz, del área de Fiscalización del municipio, el allanamiento se realizó ayer en horas de la tarde, en un domicilio de la calle Modesta Victoria. Al momento de llegar no había nadie en la vivienda por lo que ingresaron con un cerrajero.

En el interior de una dependencia de la vivienda funcionaba una cocina en la que aparentemente se preparaban panificados. El lugar no contaba con habilitación y además había “mugre, ratas, excremento de roedores y alimentos vencidos”, indicó Posaz.

Aparentemente, en el lugar se fabricaban alimentos que eran comercializados en restaurantes de la ciudad. A pesar de que desde el municipio no trascendió de quién sería la vivienda, fuentes extraoficiales informaron que pertenece a Leandro Weiss, integrante de una reconocida trayectoria gastronómica en la ciudad.

En el lugar había 55 bolsas de harina, algunas vencidas, azúcar, sal, levadura prensada en mal estado, huevos, manteca, y además también encontraron carne y chacinados, algunos de los cuales ya habían expirado.

Cuando el procedimiento estaba por terminar, se presentó una mujer que dijo  alquilar el lugar por su cuenta aunque nunca determinó qué producía ni a dónde lo vendía. (ANB)