Suspenden la venta de chivos y corderos por falta de refrigeración
Al ingresar este lunes el camión con los chivos y corderos, técnicos del Mercado Comunitario detectaron que los animales no reunían las condiciones necesarias para su comercialización, por falta de frío, por lo que comunicaron la decisión de suspender la venta a los vecinos que ya estaban haciendo cola para adquirir la mercadería. Por orden del Juez de Faltas, Gustavo Contín, se produjo el decomiso y destrucción de la mercadera intervenida, en la planta frigorífica de Arroyo.
Juan Painenao, representante de la cooperativa Fecorsur con la que la comuna gestionó la operatoria para que los pequeños productores puedan realizar la venta, explicó que “faenamos el 23 de diciembre y la mandamos a la cámara nuestra de Jacobacci, con la mala suerte de que uno de los motores no funcionó y comenzó a faltarle frío a la carne, por lo que lo pasamos a otra cámara más chica y cargamos el camión que contratamos a Carnes Rionegrinas el viernes 26”.
“Por lo que me dicen hoy, al sacarlo de la cámara faltaba un poco de frío. La responsabilidad está en que en la cámara nuestra no funcionó el motor y faltó el primer golpe de frío”, remarcó.
La municipalidad informó que la venta se reprogramará para las próximas semanas, “cuando la cooperativa pueda garantizar que la mercadería cumple con las condiciones de refrigeración necesarias”.
Este lunes y martes, el Mercado tenía prevista la venta de los animales, provenientes de los parajes Lipetren, Futa Ruin, Pampa Alegre, Cerro Mesa, Colivoro, Kakel Huincul, Carrilafuen y Anecón Chico.
Se iban a ofrecer más de 300 chivos y corderos a mil pesos la unidad. (ANB)
Fotos: Emiliano Rodríguez