Presentaron el evento gastronómico "Bariloche a la Carta"
La presentación de la actividad propuesta para octubre, se llevó a cabo el miércoles al mediodía con un cocktail realizado en el salón Bariloche Eventos y Convenciones (BEC) y contó con la presencia del presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), Rubén Kodjaian; la intendente de la ciudad, María Eugenia Martini; la secretaria de Turismo de Río Negro, Silvina Arrieta; el secretario de turismo local y presidente del EMPROTUR, Fabián Szewczuk; el responsable de la organización del evento gastronómico, Lucio Bellora; referentes de organizaciones vinculadas al turismo, la promoción del destino y el comercio de la ciudad.
Los organizadores aseguraron que "Bariloche a la Carta" busca sumarse a la agenda de actividades anuales de la ciudad, con una propuesta que pone en primer plano a la gastronomía local través de sus diferentes establecimientos gastronómicos, sus cocineros, sus productos regionales y su identidad gastronómica formada por las diferentes corrientes inmigratorias.
Sumándose a una tendencia mundial de valoración de la gastronomía a través de grandes eventos, según lo expuesto en un comunicado, el evento busca también incrementar la cantidad de visitantes al destino y a los establecimientos gastronómicos de la ciudad.
En este marco, participarán residentes, turistas, agencias de turismo, empresas privadas, entidades del Estado municipal, provincial y nacional, cámaras y asociaciones relacionadas a la actividad y los hoteles, restaurantes, pizzerías, parrillas, bares, cervecerías, casas de té, y chocolaterías, que formarán el circuito gastronómico.
Cabe destacar, que los cuatro pilares del evento serán: un circuito gastronómico con un premio del público a los mejores platos, charlas gratuitas, catas y degustaciones; y acciones para la comunidad.
La organización de la actividad está a cargo de AEHGB pero cuenta con el respaldo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), el ministerio de Turismo, Cultura y Deportes de Río Negro, la Secretaria de Turismo de San Carlos de Bariloche, el Ente Mixto de Promoción Turística de Bariloche (EMPROTUR) y privados.