Crearían la "Semana de la Gastronomía" en Bariloche

Directivos de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB) mantuvieron los primeros encuentros con el objetivo de organizar un "evento gastronómico en Bariloche". En este sentido se realizó una reunión de la cual participó el Asesor de la Federación de Hoteles Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Jorge López Cortes, y una comisión de socios del área gastronómica, para comenzar a delinear una propuesta para desarrollar la iniciativa.

Este evento gastronómico, que podría desarrollarse en octubre de este año, busca convertirse en "una herramienta de promoción dando valor al excelente circuito gastronómico con que cuenta la ciudad".

En este sentido, el presidente de la AEHGB, Rubén Kodjaian, mencionó en un parte de prensa que entre los objetivos de la actividad se destaca, "potenciar la gastronomía de la ciudad, dando a conocer los productos regionales que se utilizan para la elaboración de las recetas típicas y lograr un evento sustentable en el tiempo que pueda ser incorporado al plan de marketing de turismo gastronómico del IMPROTUR".

Asimismo, agregó que "buscamos que se valore a San Carlos de Bariloche como una de las mejores ciudades gastronómicas del país; y que se incorpore en la gastronomía local tres ó cuatro platos que sean reconocidos e identificados con el lugar y que puedan formar parte del libro de gastronomía de la FEHGRA, el cual será utilizado para la promoción del producto a nivel nacional e internacional".