Decomisaron más de mil kilos del frigorífico Soria

Inspectores municipales decomisaron alrededor de mil kilos de carne de un frigorífico de la zona.

Según pudo averiguar ANB, se trata del comercio Soria, que incumplía con las condiciones de higiene adecuadas.

El procedimiento, que se concretó hace pocos días, estuvo a cargo del Departamento de Fiscalización Ambiental, dependiente de la Dirección de Inspección General de la Municipalidad. Se trató de un operativo de rutina en un importante frigorífico de la zona. 

Durante la inspección se verificó que la firma explotaba el rubro “Elaboración de carne picada” sin poseer la habilitación correspondiente. Además, se intervino mercadería que se encontraba sin rotulación o con fecha de vencimiento correspondiente a enero de 2016. Además, se observó una marcada falta de higiene en sectores de cámara de refrigerados. 

Los inspectores detallaron que, en total, se intervinieron más de 1000 kg de carne, incluyendo riñones, achuras, pollos, milanesas, asado con hueso y carne picada. 

En el establecimiento se colocaron fajas con la leyenda “Intervenido por orden municipal” y las actuaciones quedaron a cargo del Tribunal de Faltas 1. (ANB)