Decomisaron más de 600 kilos de alimentos en comercios de Viedma

La Brigada Rural de Viedma realizó este miércoles un operativo de inspección y control en distintos comercios de la ciudad, entre ellos autoservicios y carnicerías, que finalizó con el decomiso de 631 kilogramos de alimentos.

El procedimiento se desarrolló durante la mañana y contó con la participación de personal de la Secretaría de Ganadería y de la Subsecretaría de Seguridad e Higiene del Municipio local.

Entre los productos incautados había carnes vacuna, porcina y ovina que carecían del sellado correspondiente y que, según lo constatado durante las inspecciones, habrían sido obtenidas mediante faena clandestina, sin cumplir con los controles sanitarios establecidos.

También se decomisaron chacinados, hamburguesas y milanesas de carne y pollo, en estos casos por la falta de habilitación para su elaboración o porque estaban almacenados junto a verduras y hortalizas, una situación que podía favorecer la contaminación de los alimentos.

A su vez, se retiraron salchichas envasadas, quesos y salamines que se encontraban expuestos a una posible contaminación cruzada con productos cárnicos.

Todo el material decomisado fue trasladado al predio de GIRSU (Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos), con la presencia del personal actuante.