"Humo y memoria", un evento que reunió gastronomía, historia y cultura

Desafiando al frío y a las bajas temperaturas, cocineras y cocineros de Pilcaniyeu fueron parte de "Humo y Memoria" un evento que reunió gastronomía, cultura y tradición.

El evento se realizó en el campo de jineteadas "El Pinar" y fue la propuesta ideal para disfrutar en familia.

Durante la jornada, cocineros y cocineras compartieron preparaciones tradicionales como guiso de lentejas, carbonada, pancutra, empanadas, tortas fritas con chicharrón y muchas otras recetas que nos hicieron volver a los sabores de siempre. Cada plato estuvo acompañado por un relato, permitiendo revivir recuerdos a través de la cocina.

Además de las degustaciones, el público disfrutó de tabiada, tejo y música en vivo, en un ambiente de camaradería que invitó a compartir, disfrutar y seguir fortaleciendo los lazos de nuestra comunidad.

El evento fue destacado por la intendenta Daniela Cornejo, quien además destacó la participación de las personas que compartieron sus recetas y de quienes fueron parte "de una jornada que puso en valor nuestras costumbres y el encuentro de la comunidad".