Expectativa chocolatera: Anticipan una Pascua con turismo, tradición y nuevos sabores

Con la llegada de Semana Santa, San Carlos de Bariloche vuelve a posicionarse como uno de los destinos más elegidos del país, con el chocolate como protagonista indiscutido. En ese marco, el empresario chocolatero Aldo Fenoglio expresó su entusiasmo por lo que espera sea un gran fin de semana largo para la ciudad.

“Estamos ansiosos esperando que venga mucho turismo; confiamos en que va a ser un buen fin de semana al ser más largo de lo habitual”, señaló el referente de Rapanui en diálogo con ANB.

Uno de los eventos centrales será nuevamente la tradicional barra gigante de chocolate de la Fiesta Nacional del Chocolate, que este año alcanzará los 221 metros, con el objetivo de mantener el récord que caracteriza a la celebración.

“El chocolate es un atractivo muy grande para la ciudad; tiene esa magia que, cada vez que alguien lo ve, le arranca una sonrisa”, afirmó Fenoglio. “Eso es lo que buscamos con la barra: un evento familiar, pensado especialmente para los niños”.

Una tradición que atraviesa generaciones

Una tradición que atraviesa la tercera generación familiar. Foto: Marcelo Martínez 

Para Fenoglio, el vínculo entre la ciudad y el chocolate es también una historia familiar. Su abuelo fue uno de los pioneros de esta industria que hoy distingue a Bariloche en todo el país.

“El chocolate es una tradición para la ciudad. Es algo que arrancó mi abuelo junto a otras personas que se sumaron. Él fue uno de los pioneros”, recordó.

Actualmente, la empresa se encuentra en manos de la tercera generación de la familia, que continúa ampliando la oferta de productos de cara a cada temporada.

Los huevos de Pascua que marcan tendencia

Con novedades y gustos tradicionales, en la variedad está la calidad. Foto: Marcelo Martínez

De cara a las celebraciones, la chocolatería preparó una amplia variedad de huevos y figuras pensadas para todos los gustos.

“Este año tenemos una variedad muy grande de huevos y figuras para todo público. También incorporamos opciones sin azúcar, sin gluten y sin leche”, detalló.

Entre las novedades, hay un producto que promete convertirse en protagonista de la temporada: el huevo de pistacho.

“Es la estrella de este año, porque el pistacho está muy de moda. Tenemos uno con crema más pequeño y otro más grande”, explicó.

A esa propuesta se suman combinaciones con avellanas, crema de maní y los clásicos sabores que acompañan cada Pascua. Todos, además, mantienen un elemento que sigue siendo fundamental para los más chicos: la sorpresa.

“Todos tienen sorpresa, porque los niños están siempre muy ávidos de encontrar algo adentro del huevo. Buscamos esa doble alegría”, señaló.

Un impulso antes de la temporada invernal

Semana santa es la antesala y la preparación para la temporada invernal. Foto: Marcelo Martínez 

Semana Santa también representa un momento clave para la actividad turística y comercial de la ciudad.

“Después viene una baja más prolongada, así que este es un empujoncito para llegar hasta el invierno”, explicó Fenoglio, quien además expresó su deseo de que el clima acompañe las actividades al aire libre.

“Necesitamos un poco de ayuda divina con el clima, porque hay muchas propuestas para disfrutar afuera con la Fiesta del Chocolate”.

Finalmente, destacó el rol que tienen los residentes en el crecimiento de la marca y del sector.

“Los residentes siempre fueron clientes de todo el año. Son nuestro público referente cuando lanzamos un producto nuevo. Nosotros también somos residentes, vivimos acá, así que nos identificamos mucho con la ciudad”. (ANB)