Entregaron certificados del programa "Cocinas para crecer"

Tras una intensa capacitación teórica y práctica, los participantes recibieron un fondo semilla, destinado a acompañar los primeros pasos en el crecimiento productivo de cada emprendimiento.

Este jueves se realizó en el SUM de UTHGRA la entrega de certificados del programa “Cocinas para Crecer”, una iniciativa impulsada por la Secretaría de Producción, Innovación y Empleo, Camuzzi Gas y UTHGRA Bariloche.

Se entregaron las certificaciones correspondientes a la primera edición local de esta propuesta formativa. El programa, creado en 2021, busca fortalecer proyectos productivos vinculados a la gastronomía, brindando herramientas técnicas, formativas y de gestión.

Esta es la primera vez que “Cocinas para Crecer” se implementa en Bariloche, sumándose a las acciones de capacitación y acompañamiento al emprendedurismo que impulsa la Secretaría de Producción y Empleo.

La propuesta tuvo una duración de siete meses, con la participación de más de 30 emprendedores gastronómicos de la ciudad. Durante ese período, se desarrollaron instancias teóricas, talleres prácticos, mentorías individuales y salidas de campo, orientadas a elaborar un plan de negocios, optimizar la organización económica y de procesos, y mejorar estrategias de comunicación y comercialización. También se promovió la vinculación con ferias y eventos regionales.

Además, los participantes recibieron un fondo semilla, destinado a acompañar los primeros pasos en el crecimiento productivo de cada emprendimiento.

Desde las instituciones organizadoras destacaron que esta edición del programa reafirma el trabajo conjunto en materia de formación, inclusión y desarrollo económico, generando oportunidades para que más vecinos y vecinas puedan potenciar sus iniciativas gastronómicas.

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