Gastronomía
Comenzó el Bariloche a la Carta 2025
Desde este lunes 6 de octubre y hasta el próximo sábado 12, la ciudad celebra una nueva edición de Bariloche a la Carta 2025, el evento que combina degustaciones, descuentos exclusivos y una nutrida agenda de actividades para todos los públicos.
El circuito gastronómico ofrece importantes beneficios para quienes adquieran la Tarjeta de Beneficios BALC, que garantiza un 20% de descuento en el menú promocional de los restaurantes adheridos. Los clientes del Banco Patagonia podrán acceder a un descuento adicional de hasta 30% pagando con tarjetas de crédito VISA, lo que representa una oportunidad única para recorrer la variada oferta culinaria de la ciudad.
El plato fuerte llega con la Feria BALC 2025, que transformará el Centro Cívico en un verdadero festival de sabores y aromas desde el viernes 10 hasta el domingo 12 de octubre. Durante tres días, vecinos y turistas podrán disfrutar de propuestas culinarias de primer nivel, con la participación de reconocidos chefs que llevarán adelante clases magistrales sobre cocina del Atlántico y charcutería cordillerana, entre otras especialidades. Entre los nombres destacados figuran Leo Perazzoli y Edgar Kuda, del prestigioso restaurante Kuda de Buenos Aires, y Federico Domínguez Fontán.
La programación contempla actividades para toda la familia. Cada día, a las 14 horas, se dictará una clase sobre la cocina de los ríos de Chile, mientras que a las 15 horas los más chicos tendrán su espacio con "¡Supersaludable en la Feria BALC! La cocina de Giorgio", una propuesta lúdica y educativa donde un carismático cocinero invitará a los niños a descubrir la magia de la cocina saludable a través de una aventura llena de creatividad.
Las tardes en el escenario principal incluirán clases magistrales a cargo de destacados profesionales de la gastronomía. El viernes, Rodrigo Toso del Hotel Catedral Bariloche y Gisela Medina de Cocineros del Iberá compartirán sus técnicas a las 16:30 horas. El sábado será el turno de Valu Ramallo y Alberto Arribas con una clase sobre pastelería y nutrición, mientras que el domingo cerrará la propuesta culinaria con una fusión entre Córdoba y Río Negro a cargo de Martín Altamirano y Juan Izaguirre.
La música también tendrá su lugar protagónico en la feria. El viernes, The Tonights cerrará la jornada con su rock a las 19:30 horas. El sábado, la cumbia invadirá el Centro Cívico con el show de Unde Wande a la misma hora. El domingo, en tanto, ofrecerá dos presentaciones: Sol Llobet a las 18 horas y Grace & Badlove a las 19 horas, poniendo el broche de oro a un fin de semana dedicado a celebrar lo mejor de la gastronomía patagónica y nacional. (ANB)