Colonia Suiza celebra su 11° Fiesta Nacional del Curanto

Este domingo 16 de marzo, a partir de las 11 horas, se dará inicio a la 11.ª Fiesta Nacional del Curanto en Bariloche. La fiesta popular organizada por la Junta Vecinal de Colonia Suiza ofrece cinco puntos para degustar de un plato típico que referencia al paseo turístico de alta demanda en verano. 

El evento contará con un acto central, una variada grilla con diversos conjuntos musicales y el “destape” del curanto central, que será cocinado por el reconocido vecino “Gringo” Nielsen, en el predio de la Feria Regional. 

En esta ocasión, se hará la inauguración del empedrado de la calle principal de Colonia Suiza, algo que será celebrado por la comunidad por los diversos beneficios que aporta para el tránsito durante la temporada invernal. 

Los cinco puntos gastronómicos disponibles para degustar el plato son: La feria regional, Patio Pucará, Curantos Bariloche, Restaurante Victor Goye y sobre la ruta 79, paradero Olaf. 

El curanto es una comida típica de los pueblos araucanos, cuya traducción puede remontarse al término "curantu" (cura significa “piedra”, y antú significa “sol”, lo que derivaría en una traducción literal de “piedras al sol” o “piedras del sol”). Fueron los colonos suizos los que introdujeron este plato a Bariloche y le aportaron su toque para que en su Colonia, hasta la actualidad, siga siendo un atractivo tentador para quienes llegan hasta allí. 

“La Colonia se consolidó como un punto de paseo para los residentes. Ya no solo se asocia al turismo en temporada alta y eso nos alegra. Estamos contentos de poder realizar la fiesta nuevamente porque es parte de la identidad del lugar”, dijo Jorge Guzmán, miembro de la Junta Vecinal de Colonia Suiza.

El cronograma de actividades para este domingo es el siguiente:

12:00 hs: Apertura oficial e izamiento del pabellón nacional por las autoridades.

14:00 hs: Destape del tradicional curanto, el momento más esperado donde los alimentos se extraen de su cocción en piedras calientes.

Presentaciones artísticas

La jornada contará con la participación de diversos artistas y bandas que acompañarán la celebración con su música en vivo:

13:00 - 14:00 hs: Ballet Folklórico / Norma / Tata Chango

14:00 - 15:00 hs: Rezabaile

15:00 - 16:00 hs: Tobi Villa

16:00 - 17:00 hs: Verde Iguana

17:00 - 18:00 hs: Los Hienas (Rock & Roll)

18:00 - 19:00 hs: Los Mercenarios

19:00 - 20:00 hs: Tu Mambo