BALC
Comienza Bariloche a la Carta
Con cursos, Pop Ups, ferias y la presencia de reconocidos chef a nivel nacional, hoy comienza Bariloche a la Carta. Más de 70 establecimientos preparan propuestas especiales para la semana del BALC. La Feria Gastronómica estará ubicada en el Centro Cívico y será el punto de encuentro para productores, cocineros, emprendedores y visitantes.
El evento contará con figuras reconocidas a nivel nacional que cocinarán cenas exclusivas que conjugan los productos más representativos de la Patagonia con las tendencias de la gastronomía a nivel mundial. Para acceder a las diversas actividades y servicios, los descuentos de la tarjeta BALC se pueden combinar con los que brinda la Visa Signature del Banco Patagonia.
Este viernes comienzan los Pop Ups donde cocinarán el menú Four Seasons los chefs Juan Gaffuri, Nicolás Diaz y Alejandro Clausen en el restaurante Batistín.
El sábado 5 será el turno de “Misiones en Balc” en el hotel Sheraton, a cargo de Gunther Moros y el reconocido chef de la ciudad Federico Dominguez Fontán.
Para el domingo 6 la cena estará a cargo de Takeru Adachi (Manush) y Pedro Martinet en Casa Cassis.
Y el martes, el cierre del ciclo de cenas exclusivas lo harán los chefs Gerónimo Larrory Sola (Bs As) y Alejandro Clausen en Huinid.
Para cada una de estas cenas es necesario contactar con el establecimiento anfitrión y reservar la mesa previamente.
El día miércoles será el turno de “Una mirada hacia el futuro”, el ciclo de charlas que estará a cargo de Ximena Sáenz. La cita será en BEC a partir de las 16 horas con entrada libre y gratuita. Comenzará con Carolina Barroetaveña hablando acerca del mundo de los hongos que colonizan la gastronomía patagónica: las trufas, los hongos cultivados y los hongos silvestres.
El jueves comienza la Feria Gastronómica, ubicada en el Centro Cívico, donde más de 70 establecimientos ofrecerán al público sus delicias, desde las 12 del mediodía hasta la medianoche. Con la compra anticipada de la entrada, las personas participarán de concursos con importantes premios.
Obteniendo la Tarjeta de Beneficios BALC se puede acceder a un 20% de descuento. Y siendo cliente del Banco Patagonia Visa, se goza de hasta un 30% adicional con las tarjetas de débito y crédito.
El evento culminará el día domingo 13 de octubre y se esperan alrededor de 40 mil visitantes, en una iniciativa que cada año promueve la reactivación del turismo en Bariloche. (ANB)