¡Una dulzura! Así fue el concurso de tortas

Este viernes por la tarde se llevó a cabo el Concurso de Tortas, dentro de las primeras actividades que tuvo la 53° Fiesta Nacional de la Nieve. Los pasteleros y pasteleras, amateurs y profesionales, fueron juzgadas por expertos en la materia.

En total fueron 31 inscriptos divididos en categoría juniors, profesionales y amateur. Los primeros premios de las distintas modalidades recibieron $150.000, $100.000 los segundos y $80.000 los terceros.

La modalidad del certamen consistió en una decoración en base al “Patrimonio natural y/o cultural de Bariloche”, con el fin de reflejar la importancia del cuidado de los recursos naturales, arquitectónicos, productivos, culturales de nuestra ciudad y su entorno que integran sus valores identitarios.

El jurado estuvo conformado por reconocidos expertos en pastelería: Osvaldo Gross, Juan Manuel Herrera, Yolanda Altamirano y Daniel Martínez Carrasco. Los mismos tuvieron a cargo la evaluación de las tortas basándose en creatividad, técnica, presentación y sabor.

Los ganadores fueron:

- Categoría profesionales:
1- "Fusión" de Miriam Barrios y Karina Cuya
2- "Quintal" de Araceli Haneck
3- "El Árbol de los Andes" de Rocio Coronel

- Categoría amateurs:
1- "Sinfonía de mi tierra" de Gabriela Adam y Clara Villamayor
2- "El bosque y sus encantos" de Camila Berau
3- "Dulce tiempo" Andrea Alvarez

Categoría juniors:
1- "Miel de invierno" Ivan Massi
2- "Nahuelito" Etham Sepúlveda
3- "Esencia invernal" de Delfina Nahuelpan

Vale aclarar que las producciones que se elaboraron en el concurso serán donadas a entidades sociales y civiles de la ciudad, como comedores, merenderos, el Hospital Zonal, el Hogar Emaús, entre otras. (ANB)