Bariloche despide a un querido y emprendedor vecino

Esta mañana Bariloche amaneció de luto. Mario Longhui, quien supo estar detrás del emblemático restaurante La Fonda del Tío, falleció dejando un legado de tradición en el trabajo y de cariño.

De repente, las redes sociales se llenaron de saludos y recuerdos del gran Longhi, quien durante más de 40 años continuó un emprendimiento que habían iniciado sus abuelos.

El espíritu de Longhi siempre fue que su público se sienta “como en casa”, lo que se transmitió a la familia con el ejemplo cotidiano.

Para él, lo básico era la comida casera. “El pesto es ajo, perejil y nuez; no es polvito”, bromeó en una nota para el programa De Barrio de Canal 13. Es que desde su local, ubicado en Mitre 1130, invitaba a residentes y turistas de todo el mundo –tanto nuevos como fieles clientes – a disfrutar de platos caseros y abundantes. Un sello propio y tradicional que Longhi supo mantener a través de su pasión por la comida y un trabajo pujante.

Solidario, alegre y sencillo; se fue un ciudadano que Bariloche y su gente vamos a extrañar. (ANB)