Sara Itkin: “Es una oportunidad para revisar nuestro estado de salud y apuntalarlo”

Mientras las infecciones de coronavirus proliferan por todo el mundo y los gobiernos van adoptando medidas extraordinarias para limitar la propagación, la médica naturista Sara Itkins habló de “trabajar el miedo, la empatía, la solidaridad, porque no es que nos vamos a salvar  individualmente”.

“Esta pandemia nos tiene que llevar a una reflexión, a  revisar hábitos de vida y ayudarnos a fortalecer las defensas”, explicó Itkin. “Es un virus de propagación muy rápida, por eso tenemos que evitar su proliferación y tomar medidas. Y la mejor manera de evitar la propagación es quedarse en casa” añadió.

Reconocida por creer y trabajar con el poder de las plantas para sanar, Sara dijo que esta época de pandemia y aislamiento “es una oportunidad para revisar nuestro estado de salud y apuntalarla”.

En este sentido, brindó consejos naturistas para recibir la época otoñal con las defensas altas y, “si bien no se conoce la cura para prevenir el Coronavirus, el cuerpo se puede inmunizar contra otros virus”.

“Es una entrada a la temporada fría, húmeda, de variaciones de temperatura a lo largo del día. Nuestro cuerpo necesita equilibrarse y prácticamente, consumir lo que nos da la naturaleza  en esta estación”, expresó la Médica, y recomendó la ingesta de coles, como el repollo. “Tienen gran contenido de vitamina C, con compuestos azufrados, que van a levantar nuestras defensas”.

A lo que añadió: “Comiendo estas ensaladas, buscando en nuestros jardines 7 venas, Diente de León, que sumen sustancias y principios activos que ayuden a levantar nuestras defensas, más zanahorias, que son ricas en vitamina  C y pro vitamina A, vamos a ganar salud”.

En cuanto a la alimentación, agregar el consumo de ajo y cebolla: “Son plantas inmunoestimulantes, levantan y equilibran las defensas. No es necesario comerlas crudas, porque no se pierden las propiedades durante la cocción”, aconsejó Itkin. Y agregó: “Yo recomiendo tomar mucha sopa”.

En cuanto  las plantas, Sara explicó que en la zona  tenemos  7 venas, Llanten, tomillo, romero “con las cuales se puede hacer,  como preparaban nuestras abuelas, una olla con agua caliente y un puñado de estas plantas; se desprende un rico aroma y sus sustancias volátiles  tienen un poder desinfectante altísimo”.

Es la época del sauco: “es un árbol maravilloso con propiedades antivirales que levanta las defensas y ayuda a evitar la propagación de diversos virus. Es un fruto que siempre recomendamos para la llegada al otoño. Se puede consumir como jarabe o hacer un té (no consumir crudo)”, receta la Médica barilochense.

Y a partir del mismo árbol, contó que también “con un pedazo de corteza de las ramas más jóvenes, darle un hervor y agregarle azúcar quemada; el famoso quemadillo. Son recetas antiquísimas, y en estos tiempos están más que vigentes”. (ANB)