Un certamen de cocina con las mejores manos de Bariloche
Los ingredientes sobre la mesa, los utensilios preparados y en el salón, los mozos ya acomodaban el salón para degustar los platos elaborados por los cinco equipos que participaron de la ronda clasificatoria del Torneo Nacional de Chefs.
El lugar elegido fue la Escuela de Hotelería, donde los equipos, en su mayoría integrados por dos personas, comenzaron a cocinar desde temprano.
El Torneo se realizará en noviembre en la ciudad de Rosario, donde chefs de todo el país se disputarán el primer premio.
“Hoy tendremos un ganador que además representará la excelente calidad gastronómica de Bariloche”, indicó a ANB Gerardo Stoker, miembro de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra).
La base de los platos era cordero y trucha, “ingredientes bien patagónicos”, según indicó Stoker. Con esos ingredientes, cada equipo prepararía un plato principal que luego fue degustado por el jurado para decidir el nombre del ganador que se llevaría además, diez mil pesos como premio. (ANB)