Preocupa la falta de donaciones para el pan dulce solidario

Nicolás Martínez prepara hace 22 años el pan dulce solidario que es repartido entre las familias más carenciadas de la ciudad. Este año pretende superar su último record de 10.582 unidades, pero le preocupa las pocas donaciones hasta el momento que “no alcanzan para la preparación de 500 unidades”, expresó a ANB el panadero.

La elaboración comenzará el 1 de diciembre y se estima que para cumplir el objetivo se hornearán 500 panes por día, siempre y cuando lleguen los ingredientes. Las donaciones se están recibiendo en el ex Hogar Gutiérrez, donde funciona el Ministerio de Desarrollo Social, en Moreno 1435.

En la edición anterior repartieron 1500 panes dulces en la Línea Sur y otros pueblos rurales aledaños a Bariloche. Se espera que este año se duplique la entrega.

“Queremos más panes dulces en las mesas,  para ver más sonrisas”, subrayó Martínez, quien recordó que empezó con esta actividad solidaria en 1995. (ANB)

Receta para 10.000 panes dulces solidarios

-          Harina común: 4.000 kg.

-          Azúcar: 700 kg.

-          Huevos: 7.000

-          Frutas secas y abrillantadas: 200 kg.

-          Pirotines de 750 gr.

-          Bolsitas de polietileno de 30x40 cm.

-          Entre 5 a 7 personas para la preparación.

-          40 personas en el envasado, etiquetado y reparto.

-          Solidaridad: cantidad necesaria.