2016-05-03
Video: así preparan el guiso montañés
Servirán alrededor de 15 mil porciones de la comida regional que se prepara desde el domingo con la ayuda de un gran número de cocineros.
El guiso montañés, ya un clásico de los aniversarios de Bariloche, será el protagonista cental de esta jornada de festejos. Más de 15 mil porciones esperan ser repartidas entre los presentes que suelen realizar largas filas para recibir un plato de la tradicional comida, dirigida por el reconocido chef Pablo Quiven.
Los ingredientes, que suman alrededor de 5 mil kilos, comenzaron a ser cortados este domingo en distintos hoteles y en la Escuela de Hotelería de la ciudad. A partir de las 13 comenzarán a repartir las porciones en el Centro Cívico. (ANB)
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