Gastronómicos retoman los escraches en hoteles
Tras la determinación de las cámaras empresariales de rechazar la instancia de mediación en la Secretaría de Trabajo, el gremio gastronómico anunció que renovará a partir de este martes los escraches en hoteles de la ciudad.
“Volvemos a movilizarnos y seguiremos estando en estado de alerta permanente”, afirmó Rosa Negrón, secretaria general de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), en conferencia de prensa.
La sindicalista criticó la “frialdad” y “arrogancia” con la que, según aseguró, accionan los sectores empresarios que se niegan a adelantar el aumento acordado en paritarias nacionales.
Por su parte, el secretario gremial de la entidad gastronómica, Ovidio Zúñiga, advirtió que se movilizarán desde este martes frente a los establecimientos de aquellos propietarios que son “los ideólogos” de la firme postura de no responder al reclamo.
Negrón informó que el líder nacional del gremio, Luis Barrionuevo, arribará nuevamente a la ciudad en los próximos días y permanecerá hasta que el conflicto se resuelva, acompañando “las diferentes medidas de fuerza que se puedan adoptar”.
UTHGRA reclama a la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica (FEHGRA) y a la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT) un acortamiento en los plazos del pago de la suba salarial acordada a nivel nacional, con el fin de que el incremento impacte en los sueldos de los trabajadores temporarios.
“Los empresarios dicen que los salarios en Bariloche son los más altos y eso es mentira”, aseveró Negrón, quien explicó que por ejemplo una mucama cobrará 12.300 pesos en julio y agosto con el plus de temporada, y que en septiembre y octubre volverá a percibir poco más de 10 mil pesos nuevamente, es decir, “un 25 por ciento menos”. (ANB)