El huevo gigante va tomando forma

Cada vez falta menos para que esté listo el huevo gigante de Pascuas, el cual se convirtió en el principal atractivo de la Fiesta del Chocolate.
Los maestros chocolateros se encuentran en pleno trabajo junto a ayudantes de la Escuela de Hotelería y a contrarreloj le van dando forma a la imponente estructura, ubicada en la plaza del Centro Cívico, resguardada por una gran globa.
Subidos a una larga escalera, los trabajadores ya cubrieron más de la mitad del huevo con placas de chocolate.
Roberto Camba Delgado, representante de la Cámara de Chocolateros, coordina cada una de las tareas. "La intención es dejarlo terminado este miércoles, para exhibirlo decorado durante el jueves, viernes y sábado", explicó, orgulloso.
El ex secretario de Deportes de la municipalidad remarcó que se emplazará un circuito fotográfico para que los turistas y residentes puedan recorrerlo y llevarse imágenes junto al mega huevo que integra el libro de los récords Guinness. En diálogo con ANB, agregó que incluso en estos días la gente arriba al lugar para tomar algunas fotos aunque la estructura aún no esté finalizada.
Dijo que implementarán un sistema de vallas para que el domingo a las 10, tras el rompimiento del huevo, las personas puedan retirar su cono con chocolate de manera ordenada y prolija. Aseguró que prevén repartir cerca de 50 mil porciones.
La estructura tiene 10 metros de alto y 6,5 metros de diámetro en el sector de mayor extensión. Para su construcción, se utilizarán 8 mil kilos de chocolate.
Ante la posibilidad de que suba la temperatura y afecte el producto, colocarán dentro del huevo equipos con generadores de aire acondicionado.
Camba Delgado resaltó que trabajan un total de 50 personas, entre maestros chocolateros, herreros, carpinteros y alumnos de la Escuela de Hotelería.
La Fiesta Nacional del Chocolate comenzará este miércoles y se desarrollará hasta el domingo. La celebración, además de exponer los atractivos del huevo gigante y la barra de chocolate, contará con importantes bandas y grupos nacionales y locales.
Los Pericos cerrarán el viernes, Los Caligaris y la murga uruguaya Agarrate Catalina aportarán su música el sábado, mientras que Los Carabajal y Los Auténticos Decadentes saltarán al escenario el domingo, acompañados por destacados artistas barilochenses, como Frío, El Alambique, la Hotline, Natural Desmesura, Nahuelaizers, La Fragua y murgas. (ANB)

Fotos: Emiliano Rodríguez