Escrache en hotel de turismo estudiantil
La falta de personal y el "irregular" encuadramiento de los trabajadores motivó el reclamo con bombos y pancartas frente al hotel Copahue, en la Avenida San Martín al 200. La protesta la lleva adelante el gremio de hoteleros y gastronómicos, UTHGRA. El secretario Gremial del sindicato, Ovidio Zúñiga, planteó que con los empresarios llevan adelante una negociación desde el mes de octubre, pero hasta el momento "no aceptar adecuar el encuadramiento de los trabajadores".
En ese sentido, detalló que "los cocineros que elaboran y procesan alimentos cobran salarios por debajo de lo que corresponde con su función; tampoco el jefe de cocina. Y así, se dan multiplicidades de tareas, los cocineros terminan haciendo tareas de peones".
Para el gremialista "en el turismo estudiantil no puede haber excusas para no cumplir con lo que dice la ley" porque los hoteles "trabajan al 100 por ciento".
Zúñiga indicó que la falta de cumplimiento al encuadramiento genera que algunos empleados "trabajen a destajo y otros se quedan sin trabajo".
"Hace 10 o 12 días parecía que querían arreglar el problema. Pero simplemente pretendían ganar tiempo porque el 10 de enero terminaría la temporada de turismo estudiantil. Para los empleados, 20 días de trabajo son muy importantes en el sueldo", detalló.
El secretario gremial de la UTHGRA volvió a cargar contra la Secretaría de Trabajo provincial por no "apoyar" el reclamo de justo encuadramiento. "Nos falta apoyo de la Secretaría de Trabajo. En octubre deberían haberle exigido a la empresa que cumpla con el convenio colectivo de trabajo", se quejó, y explicó que la falta de pronunciamiento estatal "favorece a los empresarios en su incumplimiento".
Adelantó finalmente que permanecerán en la puerta del hotel durante las próximas horas, y el próximo jueves analizarán los pasos a seguir. (ANB)