Pascuas, la fecha ideal para disfrutar del mejor chocolate

Semana Santa es por excelencia, la fecha en la que se disfruta del chocolate en todas sus formas: figuras, huevos, tabletas y si de tradiciones se trata, Bariloche es de los lugares más reconocidos por la calidad de este producto.

En lo que a chocolates se refiere, desde hace más de 20 años hay un nombre que encabeza la lista cuando de chocolates se trata. Es que Rapa Nui nació mucho antes, allá por principios del siglo XX cuando la familia Fenoglio ya comenzaba a marcar camino en la producción artesanal de este producto. Las recetas y los secretos fueron pasando de generación en generación hasta ser parte hoy de la chocolatería ubicada en la emblemática esquina de Mitre y Villegas.

Las propuestas para esta Semana Santa son por demás exquisitas: huevos con crema de marroc y otro con crema nuicciola que buscan tentar a los amantes del chocolate de calidad, el huevo con pistachos que “llegó hace un par de años para quedarse, hay muchos fanáticos de este fruto”, explicó Florencia Etze, supervisora de la firma, en diálogo con ANB.

“Tenemos 45 opciones entre figuras como conejos, gallinitas y los clásicos huevos, tabletas…”, detalló Etze y sostuvo además que el fuerte de Rapa Nui este año son los precios, “tenemos más variedad y mejor precio que incluso, en los supermercados”, sostuvo.

Los huevos van desde opciones de 40 gramos, ideales para la búsqueda del huevo que se suele hacer en familia, hasta los de 6 kilos. “Este año salieron bastante los huevos grandes, la gente compra para compartir con sus seres queridos”, indicó Etze.

Las Pascuas son para los chocolateros, la fiesta más importante del año y este 2021 se vive con especial emoción tras una Semana Santa en plena cuarentena cuando solo se podía hacer venta por delivery de huevos. “Este año volvemos a la Fiesta del Chocolate también, vamos a tener un stand en el Centro Cívico donde habrán juegos y actividades para disfrutar en familia”, señaló la joven.

Otro de los imperdibles de Rapa Nui son las empanadas de vigilia, otro de los productos tradicionales de esta fecha, y como en la variedad está el gusto, dicen los que saben, las hay de todo tipo: langostinos, mariscos, bacalao noruego, atún, cuatro quesos y caprese. El precio por docena es de 1800 pesos y si se consumen en el local, hay un descuento especial. Se pueden encargar a través de WhatsApp al número: 294 154 800 433.

En Rapa Nui hay personas dedicadas especialmente a la decoración de los huevos. La tarea, para nada sencilla, requiere habilidad y delicadeza y eso se ve traducido en los productos que se adquieren. Si bien en la chocolatería se venden los cascotes como para poder fabricar los propios, la gente elige por amplia mayoría comprar los ya elaborados, asegurándose así un huevo de buena calidad.

Los hay de todos los tamaños y colores, con estampado tipo animal print, con frutos secos, con licores. Los hay para todos los gustos, para seguir disfrutando cada año de las Pascuas, para degustar un excelente chocolate y para mantener viva una tradición más que deliciosa. (ANB)