Unifican comercialización de carnes en la Patagonia

Ya no habrá restricciones para comercializar carnes y cereales dentro de la región patagónica. A pesar de que no está informado oficialmente desde las áreas de comunicación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ni del Ministerio de Agroindustria, el propio gobierno de Río Negro manifestó su "beneplácito" por la medida.

Hasta el momento, los productores de hacienda en pie, productos y subproductos cárnicos y de cereales tenían una restricción regional de comercialización, que no permitía llegar con productos de la región al sur del río Negro.

En el anuncio realizado por el mismo gobernador Alberto Weretilneck, se plantea que ya no existirán estas limitaciones. Por esta razón, los productores de la zona podrán ampliar sus mercados. La consecuencia, según indicaron fuentes vinculadas ala  industria ganadera, podría ser el aumento de precios. Esto es porque al ampliar el mercado a otras zonas de la Patagonia, la oferta en las góndolas locales se vería reducida.

Para Weretilneck “esta medida del Senasa es el resultado de muchos años de trabajo e inversiones por parte de la Río Negro y los propios productores, quienes en todo momento demostraron su compromiso para poder sostener el status sanitario en nuestra región”.

También opinó al respecto el vice-gobernador Pedro Pesatti, quien evaluó que la medida “abre para la zona del Valle Inferior y el sur bonaerense un mercado interno fabuloso para abastecer” a partir de la unificación comercial patagónica, lo que “permitirá definitivamente consolidar una nueva economía regional que aportará fuentes de trabajo directas e indirectas a una zona que requiere de una fuerte diversificación de su economía”.

La medida, que fue calificada como “alentadora” para el gobierno provincial, establece un único bloque libre de aftosa sin vacunación, y eso es motivo de fortalecimiento de la barrera zoofitosanitaria.

En este sentido explicaron que manejo de la barrera podría estar a cargo de fuerzas como Gendarmería o la Policía.

Contexto de crecimiento del sector ganadero

La ampliación del mercado patagónico es alentadora en el análisis del gobierno provincial. Evalúan que tras una década de sequía, más la erupción de tres volcanes causaron la pérdida del 60% del stock ganadero provincial y que a pesar de es crisis los productores y el Estado lograron reposicionar la ganadería.

Detallaron que “en la actividad bovina se retuvieron más de 50.000 animales que históricamente terminaban su ciclo productivo al norte de la región, lo que generó un valor agregado anual del orden de los $350.000.000”. Esta renta, indicaron, “fue apropiada por los pequeños y medianos productores que se encuentran en proceso de recuperación, quienes encontraron la alternativa de recriar y engordar los animales que antaño comercializaban como terneros y mejoraron así su limitada rentabilidad”. También destacan que la medida se toma en los momentos de valores máximos de faena bovina. En 2015 se industrializaron 140 mil bovinos, un  récord histórico a nivel provincial.