Una panadería que se logró con la ayuda de todos

“Creemos en el trabajo digno”, dice con convicción Iris Miñoz, la impulsora del merendero Gotitas de Esfuerzo, y lo hace en referencia a la nueva panadería que están por inaugurar en el lugar donde continuamente asisten niños del barrio Malvinas a recibir la copa de leche.

La panadería fue construida gracias a la colaboración de muchos empresarios y vecinos particulares que aportaban lo poco o mucho que podían, y que hicieron posible que el sueño de Iris se concretara.

El lugar ya está habilitado bromatológicamente, aunque resta saber cómo se organizará el trabajo. “Mi idea es que todo lo que produzcamos se pueda vender, que esté todo en regla”, manifiesta la mujer.

“Requirió de mucho esfuerzo, fue muy arduo”, afirma, pero ni aun así deja de trabajar por quienes más lo necesitan.

El objetivo es que la gente capacitada en panificación pueda realizar productos que se vendan en mercados y comercios de la ciudad. Para esto faltaría la habilitación correspondiente, aunque ya están mucho más cerca de la meta.

El 6 de enero, para celebrar el día de Reyes, realizarán una merienda con exquisiteces preparadas en el lugar y les darán obsequios a los niños que asistan. Para esto, Iris apeló a la solidaridad de todos y solicitó que quienes tengan juguetes en buen estado, los acerquen al merendero. (ANB)