Una semana ideal para interactuar con la gastronomía local

Con variadas actividades relacionadas a la gastronomía, se puso en marcha este lunes “Bariloche a la Carta”.

Uno de los mayores atractivos será el circuito conformado por más de 70 establecimientos. El coordinador del evento, Lucio Bellora, remarcó que todos los interesados podrán acceder a importantes descuentos presentando en los locales la tarjeta de beneficios, la cual se puede descargar desde la página web de la propuesta ( www.barilochealacarta.com).

Se presentarán platos vinculados a las estaciones del año y a partir del voto de la gente se elegirán los menús de verano, primavera, otoño o invierno. La elección puede realizarse en el sitio on line de la propuesta o en el espacio de Facebook www.facebook.com/barilochealacarta.

También habrá charlas y catas en diferentes comercios gastronómicos, mientras que se llevarán a cabo talleres y otras disertaciones en una carpa ubicada en el Centro Cívico. Allí se convocará a niños y adultos que encontrarán distintas alternativas para disfrutar de buenos momentos.

En tanto, se desarrollarán sorteos y diversas actividades gratuitas. Quienes deseen participar de éstas deben inscribirse en www.barilochealacarta.com/actividades.

En diálogo con ANB, Bellora confió que la intención es que “todos se apropien de este evento, que será una verdadera fiesta de Bariloche”.

El amplio abanico de actividades que se extenderá hasta el lunes 13 de octubre pretende insertar la gastronomía local en el plano nacional e internacional. “Buscamos que todos interactúen con la gastronomía”, señaló el coordinador.

La organización de la iniciativa se encuentra a cargo de AEHGB, con el apoyo de la secretaria de Turismo de Bariloche, el Ente Mixto de Promoción Turística (EMPROTUR), el gobierno de Río Negro y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA). (ANB)

El cronograma

Lunes 6

Circuito Gastronómico Bariloche a la Carta. Salí. Disfrutá. Compartí.

Martes 7

Circuito Gastronómico Bariloche a la Carta. Salí. Disfrutá. Compartí.

18: 00 hs. Taller de Cocina Saludable. A cargo de Guillermo Andreani. En Covita, Rolando 172. (Duración 2 horas)

Miércoles 8

Circuito Gastronómico Bariloche a la Carta: Salí. Disfrutá. Compartí.

19:00 hs. Charla, Cata y Maridaje de Café “Viajá por el mundo del café”. En Du Coin Café, Mitre 442 Paseo de la Catedral.

20:00 hs. Coloquio de vinos y degustación de bodegas Boutique. A cargo de Diego Di Giacomo Bodegas Domaine Le Billoud y Valle Las Nencias. En Kandahar, 20 de febrero 698.

Jueves 9

Circuito Gastronómico Bariloche a la Carta: Salí. Disfrutá. Compartí.

17:00 hs. Presentación de Barística y Cafetería. En Luna de Oriente AV. de los Pioneros 3,928

19:00 hs Charla, Cata y Maridaje de Café “Viajá por el mundo del café”. En Du Coin Café, Mitre 442 Paseo de la Catedral.

20 hs. Degustación de vino de Bodegas de Vinos de Bodegas Canale-Patagonia. En El Nuevo Gaucho Rolando 172.

Espacio Central. Bariloche a la Carta en el Centro Cívico:

10:00 hs. Actividad para niños: Guille y Los Buenos Alimentos

10:00 a 16:00 hs. Actividad para Niños: Los cocineritos

10:00 a 16:00 hs. Actividad para niños: Jugando y Reciclando con Crearte

18:00 hs. Charla Espacio Central: Cómo Aprender de Vinos y no morir en el intento. Diego Di Giacomo

19:00 hs. Disfrutar la Cerveza: Julio Migoya (CerveceríaBlest) y Fidel Ayala (Cervecería Yeska)

20:00 hs. Identidad Culinaria de la Patagonia. Charla + Clase Magistral cocina con elementos regionales. Emiliano Schobert. ( El Obrador)

Viernes 10

Circuito Gastronómico Bariloche a la Carta: Salí. Disfrutá. Compartí.

18:00 hs. Cata de Cervezas Artesanales. A cargo de Fidel Ayala . En Yeska 20 de febrero 451 Paseo de la Colina

19:00 hs. EL MILAGRO DE LA ALIMENTACION Charla. Diego Cirelli – Permacultor/Cocinero Saludable. En ONA ECO Espacio, Av.Bustillo 6,126

19:00 hs. Degustación de Vinos de Alta Gama. En Luna de Oriente AV. de los Pioneros 3,928

19:00 hs. Maridaje y Charla. Bodegas Canale. En Nebbiolo, Palacios 156

20 hs. Degustación de Vinos de la Bodega Nieto Senetiner – Mendoza. En El Nuevo Gaucho Rolando 172.

Espacio Central. Bariloche a la Carta en el Centro Cívico.

10:00 hs. Actividad para niños: Guille y Los Buenos Alimentos

10:00 a 16:00 hs. Actividad para Niños: Los Cocineritos

10:00 hs a 16:00 hs. Actividad para niños: Jugando y Reciclando con Crearte

15:00 hs. Actividad para niños: Guille y Los Buenos Alimentos

17:00 hs. Clase Magistral Cocina de Ata Montaña: Pablo Quiven

18:00 hs. Clase Magistral: Martin Erkekdjian (Chef Ejecutivo Epic Arelauquen Lodge)

19:00 hs. Chocolate Un placer Saludable. Hugo Sosa (Chef Chocolatier Frantom)

20:00 hs. Clase Magistral: Cocinar con Humo. Federico Dominguez Fontán. (Chef Ejecutivo Hotel Llao-Llao).

Sábado 11

Circuito Gastronómico Bariloche a la Carta: Salí. Disfrutá. Compartí

10:00 hs. Cocineritos saludables. Sandy Sudar (Duración 2 horas). En ONA ECO Espacio, Av. Bustillo 6,126

20:00 hs. Degustación Sorpresa. En El Nuevo Gaucho Rolando 172

Espacio Central. Bariloche a la Carta en Centro Cívico

10:00 a 15:00 hs. Actividad para Niños: Los Cocineritos

10:00 a 15:00 hs. Actividad para niños: Jugando y Reciclando con Crearte

16:00 hs. Actividad para niños: Guille y Los Buenos Alimentos

Domingo 12

Circuito Gastronómico Bariloche a la Carta: Salí. Disfrutá. Compartí

12:00 hs. Exposición de Productores Regionales en Bokado Av. Bustillo Km 24,600

20:00 hs. Cata de Vinos Flichman y Cerveza Arroyo Blanco. En La Carreta. Av.Bustillo 8,26

Lunes 13

Circuito Gastronómico Bariloche a la Carta: Salí. Disfrutá. Compartí