Invitan a una clase y degustación de guiso en la Feria Franca

Productores de la Feria Franca realizarán una degustación de guiso con cocina en vivo, una invitación para disfrutar del fin de semana y compartir con los integrantes de este espacio que ya es parte de la identidad de la economía local. 

Durante la jornada, se realizará la elaboración en vivo de este plato tradicional, compartiendo técnicas, secretos culinarios y recomendaciones para su preparación, en una experiencia pensada tanto para quienes se inician en la cocina como para quienes desean perfeccionar sus habilidades.

La masterclass no solo busca difundir recetas, sino también revalorizar la identidad gastronómica regional, promoviendo el uso de productos locales y generando espacios de aprendizaje vinculados a la formación para el trabajo.

La Feria Franca es un espacio vital para la economía local y regional. Comenzó a funcionar hace 17 años como un espacio en el que agricultores locales vendían el excedente de sus frutas o verduras que cosechaban y no iban a utilizar para consumo propio, pero cada vez adquirió más fuerza y hoy es una cita obligada que, durante la temporada de verano, al aire libre y luego, se traslada a la Casa del Deporte para mantener los encuentros durante el invierno. 

Se trata de una actividad libre y gratuita, aunque tiene cupos limitados y es necesario inscribirse para participar a través del formulario disponible en este link.