Todo listo para pasar Semana Santa con gastronomía, trekking y el Trail Cabeza del Indio

Con la llegada del otoño y su característico paisaje de colores en la cordillera, El Bolsón se prepara para recibir visitantes durante Semana Santa con una variada propuesta que combina naturaleza, gastronomía y deporte.

A los tradicionales atractivos de la Comarca Andina —senderos de montaña, chacras productivas y circuitos de trekking— este año se suman nuevas experiencias como el Circuito Astronómico, propuestas culinarias especiales para Pascua y una nueva edición del Trail Desafío Cabeza del Indio.

Desde el área turística local destacaron que las actividades se enmarcan en el año del centenario de la ciudad, celebrado en enero, lo que impulsó también mejoras en espacios históricos como el Paseo de los Pioneros, que recuerda el antiguo acceso al paraje cuando solo se llegaba en carreta o a caballo durante el siglo XIX.

Entre las novedades aparece el Paseo Astronómico, ubicado sobre el camino al barrio Arrayanes, al final de la avenida San Martín. Se trata de un sendero interpretativo con cartelería y códigos QR que brindan información sobre el cielo patagónico. El recorrido puede realizarse tanto de noche —para observar estrellas, planetas y galaxias— como durante el día.

Las caminatas también incluyen opciones urbanas como el Cerro Amigo, o senderos de montaña dentro del área natural protegida ANPRALE, en Mallín Ahogado, uno de los sectores más elegidos para el trekking en la región.

Festival de trufas y propuestas gastronómicas

Dentro de la agenda gastronómica, el sábado 4 de abril se realizará la segunda edición del Festival de Trufas en el establecimiento Trufas del Mallín Ahogado. Allí los visitantes podrán participar de la búsqueda del hongo con perros entrenados, además de degustar menús especiales elaborados con este producto.

Para Semana Santa, varios restaurantes de la localidad preparan propuestas especiales basadas en pescados, mariscos y repostería de Pascua.

Entre ellas, el restaurante La Escondida ofrecerá un menú con langostinos panko como entrada y abadejo a la plancha como plato principal, acompañado por vinos de la Comarca Andina.

El reconocido chef local Germán Namor también prepara un circuito gastronómico que integrará sus tres espacios culinarios —Gen, La Lola y Papatruck— con distintas propuestas de mariscos y pescados, además de una paella especial y un gran huevo de Pascua como cierre.

Naturaleza, bienestar y deporte

El Bolsón también mantiene su perfil vinculado al bienestar y el descanso, con centros holísticos y propuestas de terapias naturales que complementan la experiencia turística en la localidad.

En el plano deportivo, el 3 de abril se disputará la 12ª edición del Cross Trail Desafío Cabeza del Indio, una carrera de montaña que recorre senderos técnicos entre bosques de cipreses y coihues.

La competencia contará con distancias de 5, 10 y 21 kilómetros, permitiendo la participación tanto de corredores experimentados como de aficionados.

Con estas propuestas, la localidad rionegrina busca consolidarse como uno de los destinos más elegidos de la Patagonia durante el fin de semana largo, combinando naturaleza, gastronomía y actividades al aire libre. (ANB)