Día Mundial del Chocolate: La magia de un sabor que identifica a Bariloche

El chocolate tiene su día en el calendario internacional: cada 13 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Chocolate, una fecha que rinde tributo tanto al producto como a las historias y símbolos culturales que lo rodean, desde los maestros chocolateros hasta personajes inolvidables como Willy Wonka en "Charlie y la Fábrica de Chocolate".

En Bariloche, reconocida como la capital nacional del chocolate, la celebración adquiere un valor especial. La ciudad no solo ha forjado una identidad en torno a este producto, sino que ha convertido su elaboración en un verdadero sello cultural y turístico.

Para Emilio Secco, CEO de DELTURISTA, una de las chocolaterías pioneras de la región, esta fecha es una oportunidad para reforzar ese vínculo. “El día del chocolate hace alusión a aquellos que le dieron magia a la palabra chocolate. Para Del Turista significa ser parte de un sinónimo del chocolate asociado a la ciudad de Bariloche. Eso significa para nosotros ser parte de la historia de la ciudad”.

El empresario destaca además la versatilidad y el valor sensorial de este alimento, “el chocolate es un regalo y una satisfacción que hoy el consumidor asocia de múltiples formas y sabores: desde una barra clásica hasta un complemento de helados, bebidas o pastelería. Es un sabor natural único e irrepetible que dio la naturaleza en sus múltiples combinaciones”.

Con más de 60 años de trayectoria, DELTURISTA es parte inseparable de la historia barilochense. “Fuimos pioneros en generar sabores y opciones múltiples para que miles y millones de turistas que visitan Bariloche y la Patagonia vivan esta experiencia. El chocolate es sinónimo de Bariloche y somos parte de esta realidad ya consolidada”, asegura Secco.

El turismo, remarca, es un pilar fundamental para la actividad: “Nos exige ser cada día mejores en todos los sentidos. Eligen calidad y sabores para llevar de regalo, degustar en familia o compartir. Es un producto que viaja y se consume desde Bariloche al mundo”.

Finalmente, el CEO de DELTURISTA elige el producto más representativo de la chocolatería: “El chocolate con leche, que participa en la mayoría de los productos. Se hace con un fruto viajero como el cacao mismo. Estamos orgullosos de ser parte de la historia del chocolate en Bariloche y de ser una de las familias pioneras en generar magia y experiencias para visitantes de todo el mundo”.

En este Día Mundial del Chocolate, Bariloche reafirma su lugar en el mapa, no solo como destino turístico, sino como cuna de sabores que conquistan paladares y emociones. (ANB)