Ecos de Montaña que se mezclan con sabores únicos de la Patagonia

El cierre de agosto se vivió de una manera especial en distintos puntos del país y especialmente, de la Patagonia. Eco de los Andes impulsó Ecos de Alta Montaña  una propuesta única que conecta los sabores más representativos del país con el origen más puro del agua: el de alta montaña.

Un total de 20 restaurantes de distintos puntos cardinales de Argentina se sumaron a una propuesta que tenía como objetivo resaltar la gastronomía local y los sabores que caracterizan a cada producto. 

Cada menú era de libre creación, aunque con la misión de combinar y armonizar con las cualidades frescas, livianas y equilibradas del agua Eco de los Andes. Cada preparación pone en valor ingredientes de estación y del territorio, y refuerza la conexión con el origen y el compromiso con la calidad, la trazabilidad y el ambiente. 

Bariloche fue testigo con tres propuestas diferentes: Refugio Knapp, La Marmite y TRE Resto de Vinos, donde el curry de cordero fue servido con arroz aromático y plátano, acompañado por un Pinot Noir de la zona. 

TRE Resto de Vinos, se encuentra ubicado en Frey 468 y se caracteriza por sabores únicos, diferentes y deliciosos. Un lugar en el que comer, se convierte en una experiencia increíble. 

Uno de los diferenciales de TRE, es la atención personalizada de Nicolás, sus recomendaciones a la hora de elegir un buen vino, el estar en los detalles. 

Los sabores del menú de TRE revolucionan el paladar, buscan generar nuevas sensaciones, salir de los platos típicos a los que acostumbramos. Con ingredientes locales o provinciales, generan propuestas totalmente diferentes, que maridadas con el vino acorde, hacen maravillas en el paladar de los comensales.

En esta ocasión, al pinot noir rionegrino, se le sumó la burbujeante agua con gas de Eco de los Andes, que remite a las aguas de alta montaña, ideales para un curry de cordero.

Eco de los Andes, única agua del país nacida a más de 5.000 metros de altura, en la Cordillera de los Andes, vuelve a tender puentes entre cocineros, regiones e ingredientes, para celebrar la gastronomía desde una mirada auténtica y profundamente argentina. Ecos de Alta Montaña busca generar experiencias en las que el agua potencie, acompañe y realce el sabor y la textura de los productos elegidos.