Venta de chivos, corderos y capones para el finde XL

Familias y pequeños productores de la Región Sur, acercan una vez más, chivos, corderos y capones para vender a precios justos, de cara a un fin de semana extralargo, por los feriados de carnaval. 

La venta está protagonizada por la Red de Organizaciones de la Región Sur, que está compuesta por pequeños productores, cooperativas, comunidades mapuche y organizaciones de la Línea Sur rionegrina. 

La preventa se realiza de forma virtual/online a través de este link y comenzó este lunes 24. Luego, la entregas se realizará desde el viernes 28 hasta el domingo 2 de marzo.

Para ofrecer animales a la venta, los habitantes de pequeños parajes, pueblos o poblaciones ubicados en zonas rurales, trabajan incansablemente todo el año, con un esfuerzo sobrehumano para pelear contra las inclemencias climáticas, que pueden ir de la extrema sequía en verano, a las grandes nevadas que muchas veces, los dejan aislados durante el invierno. 

Además, en este último período, notaron particularmente el incremento en los costos del forraje y el transporte, por lo que eso también se vio reflejado luego en el costo del kilo de carne. 

Por esto, se busca establecer un precio justo, que signifique un rédito económico para los integrantes de la Red de Organizaciones, ya que muchas veces, es el único sustento con el que cuentan. 

Los chivos enteros tienen un peso de entre 7 y 9 kilos, mientras que los corderos enteros pesan entre 9 y 12 kilos. Los capones caprinos en cuartos pesan entre 3 y 5 kilos. Los precios de cada res de chivito, cordero o capón son por kilo.

El precio del chivito es de $14 mil por kilo, mientras que el kilo de capón caprino es de $5500 y el de cordero, $11 mil por kilo.

Puntos de retiro

Mercado Comunitario de Bariloche (Predio del Ferrocarril - Vereenbrughen 2481)
Viernes 28/02: de 13 a 18hs
Sábado 01/03: de 10 a 18hs
Domingo 02/03: de 10 a 13hs

Venta directa en ferias:

SABADO 1/03
De 11 a 13hs - Feria Franca de Horticultores Nahuel Huapi, Plaza Belgrano
De 14 a 17hs - Escuela Municipal de Arte LA LLAVE.

DOMINGO 2/03
De 11 a 13hs - Escuela de Arte La Llave