Este viernes comienza el Concurso de Tortas

Este viernes 23 comienza el tradicional Concurso de Tortas que se lleva adelante en cada edición de la Fiesta Nacional de la Nieve. El evento tendrá lugar en el salón central del BEC, ubicado en la calle España 415, a partir de las 15 horas y contará con entrada libre y gratuita. En esta ocasión se evaluarán las producciones de los 31 inscriptos.

Participarán 7 concursantes en la categoría juniors, 7 en profesionales y 17 en la terna amateur.  Los primeros premios de las distintas modalidades recibirán $150.000 en efectivo, $100.000 los segundos y $80.000 los terceros.

El jurado estará conformado por reconocidos expertos en la materia: Osvaldo Gross, Juan Manuel Herrera, Yolanda Altamirano y Daniel Martínez Carrasco, quienes evaluarán las tortas basándose en creatividad, técnica, presentación y sabor.

Estudiantes de las prácticas profesionales del CET 25  forman parte de la organización del evento. Incluso, durante esta semana desarrollaron actividades con escuelas primarias de la ciudad, en la que niños de los primeros años elaboraron sus propios mini cupcakes en las inmediaciones de la Escuela de Hotelería, con el fin de fomentar la participación ciudadana y la creatividad gastronómica de los más pequeños.

El patrón estético que propone el certamen consiste en una decoración en base al “Patrimonio natural y/o cultural de Bariloche”, con el fin de reflejar la importancia del cuidado de los recursos naturales, arquitectónicos, productivos, culturales de nuestra ciudad y su entorno que integran sus valores identitarios.

Las producciones que se elaboren en el concurso serán donadas a entidades sociales y civiles de la ciudad, como comedores, merenderos, el Hospital Zonal, el Hogar Emaús, entre otras. (ANB)