A días de la Navidad, el pan dulce solidario necesita más que nunca la colaboración de todos

Hace 24 años que Nicolás Martínez comenzó con la ya tradicional elaboración del pan dulce solidario. “Soy el último de los mohicanos”, bromeó al acordarse de que ya el resto de los compañeros con los que comenzó la iniciativa, fallecieron. Pero así y todo, con 73 abriles sobre su espalda, hace casi tres semanas comenzó con la producción y llevan poco más de 9 mil panes elaborados.

Todo comenzó en un momento de crisis laboral, donde la mayoría de sus compañeros estaba sin trabajo y decidieron comenzar a hacer algo para tener en la mesa navideña y poder compartir con sus familias, pero se dieron cuenta de que eso les quedaba chico y de que podían mucho más.

Así, de a poco, la iniciativa trascendió. Cada diciembre son cientos los vecinos comunes, empresarios y comerciantes que acercan su granito de arena para que Martínez y su gente puedan continuar la elaboración a diario.

Nicolás Martínez comenzó con la iniciativa hace 24 años. (Foto: Hernán Barabini)

Todo comienza muy temprano en el lugar conocido como el “ex hogar Gutiérrez”. A las 8 los hornos ya calientan y los brazos ya están amasando y no paran hasta casi entrada la noche.

Este año, la crisis se sintió en las donaciones, sobre todo en las particulares, pero, “fueron muchos los comerciantes y empresarios que nos donaron esta vez”, destacó el hombre en diálogo con ANB, aunque también fue crítico como siempre y mencionó que ningún sindicato se acercó a colaborar. “La solidaridad no es algo que se pueda imponer, o se siente o no”, sostuvo.

En 2017 la producción fue de 12.528 panes y aunque como explicó Martínez, “no solemos ponernos metas porque dependemos de la solidaridad de la gente, esperamos poder alcanzar el número”.

Ahora los insumos comenzaron a escasear. Hasta el sábado elaborarán panes por lo que “todavía tenemos tiempo para acelerar, pero necesitamos combustible”, dijo entre risas. Martínez  mencionó que cualquier donación es bienvenida: harina, levadura, huevos, azúcar, margarina y frutos secos, pero “si la gente prefiere, puede llamarme y yo le digo al momento qué necesitamos, así tenemos todo lo justo”.

El domingo 23 se realizará la repartición de los panes dulces en los distintos barrios de Bariloche. (Foto: Hernán Barabini)

Días atrás ya partieron 3800 panes hacia la Línea Sur en dos tandas. “Unos se fueron con Marcelo Bearzi en el viaje solidario y otros con Juan de Dios y Hugo Carriqueo hacia distintos pueblos”, explicó.

El domingo 23 se realizará la repartición de los panes, como siempre, con la colaboración de las juntas vecinales que se encargan de llevar a cada barrio y alcanzarlos a las familias más vulnerables.

“Le doy gracias a Dios que me nos da salud a mi gente que me ayuda cada año y a mí. Mientras pueda, lo seguiré haciendo”, señaló con vehemencia el hombre que dirige la producción desde hace ya casi un cuarto de siglo. (ANB)

*Las donaciones se pueden acercar a Moreno 1435. El contacto para llamar por teléfono es (294) 154-661-712