Lanzan la capacitación “Menos sal, más vida”

Con la organización conjunta entre el Municipio y la Provincia, se realizará en la ciudad una capacitación que en este caso estará dirigida a panaderías, con el objetivo de disminuir paulatinamente la concentración de sal en el pan. Es en el marco de un programa nacional sobre prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. El taller será el jueves 27 de octubre, es gratuito y hay que inscribirse.

Se trata del programa “Más Sal Menos Vida”, que a nivel local están implementando en conjunto el área de Bromatología del Municipio y Salud Ambiental del ministerio de Salud de Río Negro. Se centrará en capacitaciones dirigidas a los panaderos de Bariloche y Dina Huapi, con una línea de trabajo que busca avanzar en la reducción de la concentración de sal en los productos de panadería, de consumo masivo en la mayoría de los hogares.

La actividad está enmarcada en el programa “Prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles” que implementa en todo el país el Ministerio de Salud de la Nación.

La jornada de capacitación se realizará el jueves 27 de octubre de 10 a 12 en la Sala de Sesiones del Concejo Municipal, y será de carácter gratuito. El encuentro estará coordinado por el Dr. Carlos Tassara, referente de esa iniciativa nacional y del programa provincial “Menos Sal Más Vida”.

Aquellas personas interesadas en participar, deben acercarse al área de Protocolo del Municipio (en el Palacio Municipal, junto a la Sala de Prensa), de lunes a viernes de 8 a 15, presentando una copia de la habilitación de la panadería, para que luego pueda otorgarse el certificado de participación.