300 kilos de pollos decomisados por exceso de refrigeración

Inspectores municipales realizaron un procedimiento en un supermercado donde encontraron una gran cantidad de pollos que, de acuerdo a su rotulación, debían estar refrigerados a temperaturas de entre 0 y 2 grados bajo cero. No obstante, los alimentos estaban congelados a 16 grados bajo cero en una cámara de frío.

En total, se trataba de 300 kilos de pollo y se determinó que el comercializador se excedió en el frío permitido, lo que deriva en que los pollos sean congelados en las cámaras refrigerantes del supermercado, luego descongelados en las góndolas y vueltos a congelar por los clientes que los compran, ya que la rotulación informaba que no habían estado congelados.

Debido a esta irregularidad de manejo interno, los inspectores de Veterinaria y Zoonosis dispusieron el decomiso de la mercadería, y elevaron las actuaciones al Tribunal de Faltas, aunque no informaron en qué comercio se realizó el procedimiento. (ANB)